愛我乃瑋

Camino del Norte ➪ 30

「宏達瑞比亞」Hondarribia：「聖母瑪利亞城門」St. Maria Gate (Puerta de Santa María)

自法國西班牙邊界，走回早上吃過的甜點店 Pastelería Aguirre，一口氣點了六條閃電泡芙。

Irún 市區 Paseo de Colón, 43 號這間 Pastelería Aguirre，外觀新穎，2016 年才搬遷至此。

然其創店歷史，卻可追溯至上世紀的西班牙內戰，也就是 1939 年 Irún 便有了這家糕餅店。

Pastelería Aguirre，店名取自於法國學藝的第一代業主 Ángel Aguirre，酥皮糕點為其招牌。

早上試過了金黃酥皮蛋糕，留下極佳印象。心想在歐洲嚐過兩次的閃電泡芙，應該也不賴。

可惜，結果令人有些失望。內餡過甜，不夠冰涼，影響口感。費了一番力氣，才勉強嗑完。

肚子填飽後，隨即動身，踏上 Camino del Norte，前往 Parador de Hondarribia 國營旅館。

逕沿大道朝北，先跨過了鐵道。逆著昨日從 ALSA 巴士站下車後走來的方向，反其道而行。

接下來的街道建築，理所當然亦不陌生。因為昨兒個傍晚為了去買朝聖護照，已走過一遍。

說起 éclair，私以為：法國 Pontorson 街角偶遇的 La Baie des Gourmandises，當為王者。

其次，在瑞士 Fiescheralp 高原飯店 Hotel Alpina，早餐所供應的袖珍閃電泡芙，可謂青銅。

相比前兩者，今日 Irún 所吃 éclair 的最大敗筆，在於溫度。少了冰心透涼，咬下沒有靈魂。

徒具其形，未見其神。無法讓我好吃到以電光石火的速度吃完，當不起「閃電」這個封號。

圓環之前，並無任何朝聖之路的相關標示。但只要循照著路標上的 Hondarribia，便不會錯。

又見 Albergue de peregrinos Jakobi 庇護所。昨晚正是跑來這兒買「北方之路」朝聖護照。

熟悉的黃色箭頭，重新上線。其實，今日之目的地 Hondarribia 小鎮，並不在官方路徑上。

「北方之路」Camino del Norte 設定的 Stage 1：是從 Irún 到 San Sebastián，26.8 公里。

但首先，這第一關山高路遠，26.8 公里難度不小。依過往 Camino 經驗，我們會分段來走。

再者，偏離路線的 Hondarribia 小鎮上，有一家四星級國營旅館：Parador de Hondarribia。

凡 Parador 認證出品，必有歷史遺緒，絕非泛泛之輩。既有此機緣路過，怎能不去住一晚？

其三，進 Hondarribia 之前，城外有間米其林一星餐廳 Alameda ✽，可以順路去大飽口福。

綜合以上食、住、行三項貪圖安逸的理由，所以才特地 detour 繞道去 Hondarribia 待一宿。

N-638 公路再往前，將會直直通往 Hondarribia 河口的 Aeropuerto de San Sebastián 機場。

過了斑馬線之後，路徑折而向西。此時我們不再 Follow the Yellow Arrows，選擇分道揚鑣。

若跟著黃色箭頭。便一路走去 San Sebastián 了；街邊這棟是 Capuchin Convent 修道院。

大多數的朝聖者，喜歡趕集式的不顧一切向前走，從一個城鎮奔赴下一個城鎮，周而復始。

而我們從 2015 年首次走朝聖之路最後 100 公里時，便體會到這樣太辛苦，缺少旅行樂趣。

解決問題的辦法很簡單，只需將里程拆段，減少趕路，便能以輕鬆的心態，享受徒步旅程。

與其「算來著甚乾忙？事前皆定，誰弱又誰強。」不如拋開束縛，「盡放我，些子疏狂。」

抵達大型圓環。路旁那座造型醒目的宗教式建築，乃天主教教堂 Dona Ingartze Basaeliza。

見 Eroski Center 超市，欣喜入內，採購最愛的 AQuarius；後方可見部分城牆及教堂鐘塔。

超市斜前方，這棟淡青色的方正屋子是？正是今晚已為我乃瑋預訂好的餐廳：Alameda ✽。

餐館 Alameda 本身具有 80 餘年歷史，自 1942 年起，在 Bidasoa 河畔的廚房便不曾停歇。

1991 年，Alameda 由廚師 Gorka Txapartegi 接手；1997 年，首度獲得米其林一星的肯定。

至我們到訪的 2019 年，Alameda 已連續 23 年摘得米其林 ✽ 殊榮，成為當地的美食標竿。

服務生見有人在門外探頭探腦，立即笑容可掬迎出，但我們表示只是先來看看餐廳的環境。

午後戶外僅兩桌客人，服務生大方地請我們隨意參觀，絲毫不以穿著邋遢且揹負背包為意。

吾非美食主義者，對米其林亦一竅不通，只是趁著走 Camino del Norte 順道附庸風雅一回。

晃來附設的酒吧。講電話男子所站位置，就是剛剛打外頭經過時，那扇靠近人行道的側門。

酒吧的年輕小哥靦腆又親切。未嚐其食，先聞其香，Alameda 予我的第一印象，溫馨有禮。

記下了餐廳的位置，待先行入住 Parador de Hondarribia 之後，晚上再走回來這裡吃晚餐。

Alameda 只有週五、週六才有晚上 20:00 起的營業時段，今天剛好星期五，也算因緣巧合。

準備進入 Hondarribia 古城。St. Maria Gate 城門上方有聖母雕像及 1694 年起的城市徽章。

拱門左側為 The Cubo de Santa María 塔樓，依稀可見仍有護城河、吊橋等古代城防元素。

城牆外開闢了廣場、小公園，綠樹成蔭，乾乾淨淨，是個讓人一眼便產生好感的宜居之地。

這尊雕像名為 Hatxeroa，由設計師 Lourdes Umerez 於 2011 年豎立。仔細看他手持的是？

竟是一把超大的鋸子！據說這個頭戴獸毛高帽、胸繫工作圍裙的大鬍子，身份是一名工兵。

想來這種不尋常的工兵，在 Hondarribia 歷史的圍城戰爭中，定是扮演了舉足輕重的角色。

陽光正艷，孤城不閉。有如此雋永迷人的懷古角落，怎能不特意繞來 Hondarribia 走一遭？

 

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